Ez a lista nagy segítség abban, hogy megtudd, hogy a ketogén diétában mit ehetsz és mit nem. Később ki fogom bővíteni azzal, hogy ahol lehetséges leírom, hogy melyiknek milyen fehérje, zsír és szénhidráttartalma van.

Zöldségek

Próbáljuk kerülni a gyökér zöldségeket és ragaszkodjunk a zöld leveles zöldségekhez!

Rukkolt – Arugula (Rocket)
Articsóka – Artichokes
Spárga – Asparagus
Kaliforniai paprika – Bell Peppers
Kínai kel – Bok Choy
Brokkoli – Broccoli
Kelbimbó – Brussels Sprouts
Vaj fej saláta – Butterhead Lettuce
Káposzta – Cabbage
Répa – Carrots – mértékkel
Karfiol – Cauliflower
Zeller – Celery
Mángold – Chard
Cikória levele – Chicory Greens
Metélőhagyma – Chives
Uborka – Cucumber
Pitypang zöldek – Dandalion Greens
Padlizsán – Eggplant (Aubergine)
Endivia saláta – Endives
Édeskömény – Fennel
Fokhagyma – Garlic
Jicama
Kel – Kale
Karalábé – Kohlrabi
Póréhagyma – Leeks
Leveles zöldségek – Leafy Greens (Various Kinds)
Saláta – Lettuce
Gombák – Mushrooms (All Kinds)
Mustár zöldje – Mustard Greens
Gombó – Okra
Hagyma – Onions
Petrezselyem – Parsley
Borsok – Peppers (All Kinds)
Tök – Pumpkin
Retek – Radicchio
Retek – Radishes
Rebarbara – Rhubarb
Római saláta – Romaine Lettuce
Hagymaféle – Scallion
Mogyoróhagyma – Shallots
Tengeri zöldségek – Seaweed (All Sea Vegetables)
Spagetti Tök – Spaghetti Squash
Spenót – Spinach
Mángold – Swiss Chard
Paradicsom – Tomatoes
Zöld levél – Turnip Greens
Vízitorma – Watercress
Cukkini – Zucchini

Gyümölcsök

Legtöbb gyümölcs tiltott a Ketogén diétában. Kis mennyiség megengedett, de vigyázni kell vele, hogy NE egyél sokat belőlük.

Avokádó – Avocado
Feketeszeder
Áfonya
Citrom
Zöld citrom
Oliva
Málna
Eper

Húsok

Alligátor
Bacon
Medve
Marhahús
Bölény
Csirke
Szarvas
Kacsa
Jávorszarvas
Kecske
Liba
Ló
Kenguru
Bárány
Fácán
Sertéshús
Fürj
Nyúl
Rénszarvas
Szalámi
Kolbászok
Juh
Kígyó
Pulyka
Borjú
Vaddisznó
Bad pulyka

Hüvelyesek

Borsó
Zöldbab

Zsírok

Avokádó olaj
Kakaóvaj
Kókuszolaj
Kacsazsír
Ghee ( tisztított vaj)
Disznózsír
Makadámia olaj
MCT olaj
Olivaolaj
Pálmaolaj
Vörös pálmaolaj
Szezámolaj (kis mennyiségben)
Faggyú
Dióolaj (kis mennyiségben)

Halak

Szardella
Sügér
Tőkehal
Angolna
Süllő
Foltos tőkehal
Óriási laposhal
Makréla
Mahi mahi
Orange Roughy
Déli vörös csattogóhal
Lazac (beleértve a füstölt lazacot)
Szardínia
Tilápia
Tonhal (beleértve a Albacore-t is)
Cápa
Nagy rombuszhal
Pisztráng

Kagyló és egyéb tenger gyümölcsei

California ehető kagyló
Kaviár
Kagyló ( több féle is )
Rák
Homár
Garnélarák
Fésükagyló
Tintahal

Italok

Mandulatej
Húsleves leve
Kesudió ital (tej)
Szódavíz
Kókusztej
Kávé
Gyógynövénybolt’s Teák
Fekete tea
Zöld tea
Víz

Diófélék és magvak

Mandula
Mogyoró
Makdám dio
Fenyőmag
Pisztácia
Tökmag
Szezámmag
Napraforgómag
Dió

Gyógy- és fűszernövények

Tengeri só
Fekete bors
Fehér bors
Bazsalikom
Csilipor
Körri por
Kömény
Oregano
Rozmaring
Kurkuma
Petrezselyem
Fahéj
Szegfűszeg
Gyömbér

Tejtermékek

Ghee
Tejszín
Sajtok
Krémsajtok

Alacsony szénhidráttartalmú ételek és italok, amelyek nem javasoltak

Cukoralkoholok
Canola olaj
Alacsony szénhidráttartalmú, gluténtartalmú ételek
Mogyoróvaj
Diétás üdítők
Szója termékek